요약 : 양산국밥을 추천합니다. 특히 깔끔한 맛을 좋아하는 분들,
일반 돼지국밥을 싫어하시는 분들, 어린이 여성분들에게 특히 강추드립니다!!
제가 이 블로그에 음식 이야기를 할 줄은 몰랐는데요
왜냐면, 저는 음식에 대해 크게 할 말이 없기 때문입니다.
아무거나 잘 먹지도 않고, 많이 먹지도 않고, 입맛도 초등학생 입맛이지요...
조금 다른 이야기인데, 음식을 좋아한다면 피디가 참 좋은 직업일 것 같습니다.
예나 지금이나 맛집은 가장 인기 있는 방송 아이템이죠
그러니 맛집 촬영할 일도 많고
여기저기 전 세계 전국을 다니다 보면 이것저것 먹을 기회도 많지요.
하지만 저는 10여 일을 목포 촬영을 다니면서 회 한 번 안 먹었고..
광주 가서도 김병현 햄버거가 제일 맛있었습니다. ㅎㅎ
자, 암튼 그래서 음식 이야기할 일이 없을 줄 알았는데
돼지 국밥에 대해서만큼은 할 말이 있습니다!
저는 부산서 나고 자랐지만 어린 시절 단 한 번도 돼지국밥을 먹은 일이 없습니다.
커서 이유를 알게 되었는데 어머니가 돼지국밥을 안 좋아하시더군요 ㅎㅎ
그러다가 서울에서 다시 부산으로 내려와 입사하고 나서, 그러니까 무려 서른이 넘어서야
회사 선배들 따라다니며 돼지국밥을 먹게 되었는데
이게 너무 맛있는 겁니다!!
그 뒤로 틈날 때마다 다양한 식당에서 돼지국밥을 먹었는데
국밥에 대해서는 제 입맛이 까다롭지 않은지
어딜 가든 대체로 다 맛있었습니다만
결국 한 곳으로 정착이 되었습니다.
바로 해운대 신도시에 있는 양산국밥이지요
부연설명을 좀 드리면
저는 그 유명한 '쌍둥이 국밥'은 이상하게 좀 느끼했습니다.
처음 먹을 때는 분명 놀라운 맛이었는데 2-3번 가다 보니
더 이상은 안 찾아지더라고요
'신창 국밥'도 괜찮지요. 그리고 덜 유명하긴 한데 '더도이 국밥'도 좋아합니다
해운대 온천센터에 있는 '할머니 국밥'도 좋지요!
회사의 미식가 선배들은 '수변 최고돼지국밥'을 최고로 꼽습니다.
그런데 저는 보통이었어요...
이런 경험치를 바탕으로 제가 좋아하는 국밥이 어떤 건지를 새삼 알게 되었는데
초등학생 입맛이라 그런지 저는 잡내 비린내가 전혀 느껴지지 않는 국물을
좋아한다는 걸 알았습니다. 그리고 전형적인 돼지국밥에서 조금 벗어난
곰탕 같은 맑은 국물 계열을 좋아합니다.
그래서 이 양산 국밥을 헤비 한 돼지국밥을 좋아하시는 분들에게 권하기는 좀 그렇습니다.
특히 어르신들은 돼지 누린내가 살짝 나는 걸 더 좋아하시잖아요
이런 분들은 양산 국밥이 그다지 와닿지 않으실 겁니다.
반면
어린아이들은 잘 먹습니다. 실제로 저희 집 두 아이들은 양산 국밥을
정말 좋아합니다. 못해도 2주에 한 번씩은 꼭 들릅니다.
(매장에 있는 티브이에서는 이휘재의 아이들이 이 집에서 촬영한 걸 틀어주는데
그 애들도 환장하고 먹더군요 ㅎㅎ)
그리고 돼지국밥을 싫어하시는 제 어머니를 한번 모시고 갔는데
아주 잘 드셔서 흐뭇했습니다.
심지어 외국인!!
싱가포르에서 vip 분들이 오셨는데
호스트 역할을 하는 선배가 이 집으로 모시더라고요
저는 조마조마한 마음으로 지켜봤는데
이 분들도 만족스럽게 잘 드셨습니다.
양산 국밥은 원래 허름한 집이었는데
한 십여 년 전부터는 아주 깔끔하게 리모델링되었고
예전에 보니 부산역에도 입점이 되어있더군요
즉, 사업적 확장을 하고 있는 것 같습니다.
(그런데 부산역에서 먹었을 때 너무 맛이 없었습니다. 아무래도 본점을 가시는 게....)
가게는 현대식으로 탈바꿈했지만
서빙은 다 어머님들이 하십니다.
그래서 스타벅스나 맥도널드 식 친절을 기대하면 안 됩니다.
저는 단골인데도 가끔 불친절하게 느껴질 때도 있습니다 ㅎㅎ
지난주에도 갔었는데
사람이 정말 많더군요...
붐비는 시간을 좀 피해서 가시길 권유드립니다!!
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